Agrelo es reconocido por sus variedades tintas, nuestros clásicos son varietales puros por los cuales esta región es conocida: Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. Estos vinos son testigos de su sitio de origen único, nuestro viñedo Remolinos.
A través del viñedo y de la vinificación, nuestra filosofía ‘Amano’ es tan evidente aquí como en cada uno de nuestros vinos. Cuatro etapas de selección, incluyendo dos mesas de selección, cuarteles pequeños y una meticulosa atención hacia la calidad aseguran luego de 16 meses de maduración en roble francés que estos vinos tengan la elegancia y la sustancia característica de los vinos de Finca Decero.
Descargas
Film
Cosecha 2009
Un verano largo, templado y seco nos dió las mejores condiciones de cosecha. Las noches frías, siempre comunes en Remolinos Vineyard, traen un buen equilibrio entre la acidez y el largo final de boca. Las excelentes condiciones hicieron que , para conservar la buscada acidez, la cosecha se realice un poco más temprano de lo común. Como consecuencia nuestro 2009 Decero Cabernet Sauvignon se presenta complejo y elegante con taninos muy maduros.
Viñedo Remolinos, Agrelo
Ubicado a 1050 metros sobre el nivel del mar, entablado en Agrelo, una de las más prestigiosas zonas de Mendoza. Bautizamos así a nuestro amable Viñedo Remolinos por los pequeños vórtices que forma el viento sobre nuestras viñas justo antes de la cosecha.
| Suelo | Poco vigorosos, franco arcillosos sobre lecho rocoso | |
| Producción | 6.000 a 8.000 kg por Hectárea. | |
| Canopia | Intenso raleo de hojas y rácimos. | |
| Fecha de cosecha | Cosechada a mano entre el 7 y el 21 de Abril de 2008. | |
| Selección | De racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. |
Elaboración
| Despalillado | Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. | |
| Transporte | Sistema por gravedad. | |
| Elaboración | 25 a 30 días de maceración total, 5 a 7 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable a 28-29°C 15 a 18 días de maceración post fermentativa. | |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble francés (30 % nuevos) y fermentación maloláctica en barricas. |
2009 Clásicos Cabernet Sauvignon, Remolinos Vineyard
El 2009 se caracteriza por su gran complejidad aromática, cerezas y frutos rojos son muy característicos. Su estructura es elelegante y bien integrada con sus taninos maduros. La crianza durante 14 meses en barricas de Roble Francés aportanun balanceado y largo final de boca.
14.5%Alc pH 3.76 Acidez 5.10 g/l
Descargas
Cosecha 2008
La vendimia 2008 fue ideal para lograr vinos delicados y de gran longevidad. Esto hace que sea calificada como una de las mejores de la década. Los días fueron cálidos pero no se observaron picos altos de temperatura y las noches fueron más frescas que el año anterior. El resultado de esto fué una perfecta maduración de los polifenoles, azúcar y aromas. El verano fue seco con una sanidad escepcional. La cosecha se realizó a mano, parcela por parcela y bien temprano en la mañana. Tambien se aprecia un asombroso balance entre la acidez y la estrucrura de los taninos.
Viñedo Remolinos, Agrelo
Ubicado a 1050 metros sobre el nivel del mar, entablado en Agrelo, una de las más prestigiosas zonas de Mendoza. Bautizamos así a nuestro amable Viñedo Remolinos por los pequeños vórtices que forma el viento sobre nuestras viñas justo antes de la cosecha.
| Suelo | Poco vigorosos, franco arcillosos sobre lecho rocoso | |
| Producción | 6.000 a 8.000 kg por Hectárea. | |
| Canopia | Intenso raleo de hojas y rácimos. | |
| Fecha de cosecha | Cosechada a mano entre el 21 y el 25 de Abril de 2008. | |
| Selección | De racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. |
Elaboración
| Despalillado | Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. | |
| Transporte | Sistema por gravedad. | |
| Elaboración | 25 a 30 días de maceración total, 5 a 7 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable a 28-29°C 15 a 18 días de maceración post fermentativa. | |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble francés (30 % nuevos) y fermentación maloláctica en barricas. |
2008 Clásicos Cabernet Sauvignon, Remolinos Vineyard
En este 2008 se pueden apreciar aromas de cerezas y especias como la pimienta y frutos rojos acompañando. De elegante estructura y taninos bien integrados. La crianza de 14 meses en roble francés y los elegantes taninos hacen que el 2008 Decero Cabernet Sauvignon muestre finesa y un largo final de boca.
14.5%Alc pH 3.81 Acidez 5.46 g/l
Descargas
Cosecha 2007
2007 fue una excelente Vendimia en Agrelo. Durante el año humedad fue algo superior a lo usual. Mucha nieve en Remolinos Vineyard pero con una templada primavera. El verano fue seco y con temperaturas bajas durante la noche lo que dio a los vinos una excelente maduración, buena textura e intensos aromas Algunas lluvias al final de abril hicieron que la cosecha se adelantara una semana de lo normal.
Viñedo Remolinos, Agrelo
Ubicado a 1050 metros sobre el nivel del mar, entablado en Agrelo, una de las más prestigiosas zonas de Mendoza. Bautizamos así a nuestro amable Viñedo Remolinos por los pequeños vórtices que forma el viento sobre nuestras viñas justo antes de la cosecha.
| Suelo | Poco vigorosos, franco arcillosos sobre lecho rocoso | |
| Producción | 6.000 a 8.000 kg por Hectárea. | |
| Canopia | Intenso raleo de hojas y rácimos. | |
| Fecha de cosecha | Entre el 16 y el 24 de Abril de 2007 | |
| Selección | De racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. |
Elaboración
| Despalillado | Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. | |
| Transporte | Sistema por gravedad. | |
| Elaboración | 25 a 30 días de maceración total, 5 a 7 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable a 28-29°C 15 a 18 días de maceración post fermentativa. | |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble francés (30 % nuevos) y fermentación maloláctica en barricas. |
2007 Clásicos Cabernet Sauvignon, Remolinos Vineyard
Cerezas y frutos rojos son muy característicos en el 2007. Taninos suaves y elegantes le dan a este vino un largo final de boca lo que es la característica del estilo único en nuestro 2007 Decero Cabernet Sauvignon. Este vino hecho a mano muestra la expresión única de nuestro viñedo Remolinos.n.
14%Alc pH 3.79 Acidez 5.67 g/l
Descargas
Cosecha 2006
2006 fue una excelente vendimia en Agrelo. El invierno se presentó muy frío y con muchas nevadas en Los Andes, esto fue seguido de una primavera templada lo que dio como resultado excelentes uvas. El verano fue caracterizado por días tibios y noches ligeramente más frescas que lo usual. Finalmente, pequeñas lluvias a fines de febrero hicieron que las condiciones al final de la cosecha fueran muy favorables.
Viñedo Remolinos, Agrelo
Ubicado a 1050 metros sobre el nivel del mar, entablado en Agrelo, una de las más prestigiosas zonas de Mendoza. Bautizamos así a nuestro amable Viñedo Remolinos por los pequeños vórtices que forma el viento sobre nuestras viñas justo antes de la cosecha.
| Suelo | Poco vigorosos, franco arcillosos sobre lecho rocoso | |
| Producción | 6.000 – 8.000 kg por hectárea | |
| Canopia | Intenso raleo de hojas y racimos. | |
| Fecha de cosecha | Cosechada a mano entre el 14 y 30 de abril de 2006. | |
| Selección | De racimos en el momento de la cosecha y una segunda selección en el momento de colocar las uvas en pequeñas cajas. |
Elaboración
| Despalillado | Selección de racimos antes del despalillado; Granos luego de la despalilladora. | |
| Transporte | Sistema por gravedad. | |
| Elaboración | 25-30 días de maceración total: 3-5 días de maceración en frío; 10 días de fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable a 28°C y 15 a 18 días de maceración post fermentativa. | |
| Crianza | 16 meses en barricas de roble francés donde 30% son nuevas. |
2006 Decero Cabernet Sauvignon, Remolinos Vineyard
Presenta notables frutas rojas y notas de cassis, su elegancia es la principal característica del estilo de Decero Cabernet. 2006 Decero Cabernet es un vino hecho a mano de viñedo único y es la fiel expresión de su origen
14.5%Alc pH 3.86 Acidez 5.81 g/l
